Butter Tarts sind ein klassisches kanadisches Dessert, das für seine reichhaltige, buttrige Füllung bekannt ist. Diese kleinen Törtchen haben eine perfekte Balance zwischen süß und herzhaft, mit einer knusprigen Kruste und einer klebrigen, karamellisierten Füllung. Sie sind ideal für jede Gelegenhei
Am südwestlichen Rand Grönlands liegt die Geistersiedlung Ivittuut – einst ein lebendiger Ort aufgrund seiner globalen Bedeutung für die Herstellung von metallischem Aluminium. Vom arktischen Winzflecken zur global bedeutsamen OrtschaftAm südwestlichen Rand Grönlands, am stillen Arsukfjord, liegt Iv
Kulinarisch in Grönland zu GastTørret Fisk ist ein traditionelles Gericht, das die Essenz der nordischen Küche einfängt. Der Fisch wird sorgfältig getrocknet, um seine Aromen zu konzentrieren und eine einzigartige Textur zu erzeugen. Serviert mit einer Auswahl an frischen Kräutern und Gewürzen, biet
Grönland ist ein politisch selbstverwalteter Bestandteil des Königreichs Dänemark. Die Insel ist sehr dünn besiedelt und zählt ca. 56’200 Einwohner, bzw. 0,026 Einwohner pro km². (Foto: Heiner Kubny)40 Jahre nach dem Austritt aus dem EWR sucht Grönland wieder die Nähe der EU. Die Regierung in Nuuk w
Spitzbergen – Am 21. Oktober 2025 wurde der globale Saatgut-Tresor auf Svalbard erneut geöffnet. Über 21.000 neue Proben aus 20 internationalen Genbanken fanden ihren Weg in den frostigen Berg oberhalb des Flughafens von Longyearbyen. Der globale Saatgut Tresor auf Spitzbergen. Rund drei mal jährlic
Nach dem stärksten Erdbeben, das in diesem Jahr in der Nähe der russischen Halbinsel Kamtschatka aufgezeichnet wurde, wurden Tsunamiwarnungen von Alaska über den Pazifik bis nach Neuseeland und sogar in die Ostantarktis ausgegeben.Die rote Markierung zeigt den Ort des Erdbebens und die alaskanische
Angesichts der eskalierenden und spürbaren Auswirkungen des Klimawandels droht eine gefährliche Kluft zwischen wissenschaftlichen Erkenntnissen und dem politischen und öffentlichen Handlungswillen, die das Zeitfenster für sinnvolle Maßnahmen zu schließen droht.Unterwegs im Schnee. Foto: I.QuaileIch
Für einem Sonderbericht für Polar Journal AG reiste Nadia Politis, die Kommunikationsleiterin des Instituto Milenio BASE, auf die Antarktische Halbinsel, um sich mit den Gewinnerinnen und Gewinnern der Feria Antárctica Escolar, einem einzigartigen Schulprojekt, zu treffen. Seit mehr als 20 Jahren fo
Die schockierenden Bilder eines Gletschers, der abbricht und ein Dorf in den Schweizer Alpen verschüttet, verdeutlichen die Dringlichkeit, Treibhausgasemissionen zu reduzieren, um den Eisverlust zu minimieren. Während die erste UN-Konferenz über Gletscher in Duschanbe, Tadschikistan, eröffnet wird,
Da die Ernährungsunsicherheit die Inuit-Gemeinschaften stark betrifft, wurden Workshops in den Gemeinden abgehalten, bei denen Älteste, Jäger und Wissenschaftler zusammenkamen, um darüber zu diskutieren, wie die DNA für die arktische Tierwelt und die Ernährungssicherheit genutzt werden kann.Indigene
Im Hafen von Ilulissat fahren jeden Tag Fischer durch das Eis hinaus und wieder zurück. Wir haben zwei von ihnen getroffen. Sie erzählen uns, was sie an ihrem Beruf mögen und mit welchen Schwierigkeiten sie zu kämpfen haben. Joel Hansen, links, fischt manchmal mit seinem Sohn, und Pele Blytmann, r
In einem neuen Dokumentarfilm beleuchtet CBS die Herausforderungen, mit denen Churchill konfrontiert ist. Eine Doku, die besonders die Bewohner der für ihre Eisbären berühmten Stadt in den Mittelpunkt stellt. Dokumentarfilme über Churchill beschäftigen sich in der Regel vor allem mit dem Zusammenleb
Zu den Szenen, die polarjournal.net in dieser Woche miterlebte, gehörten die Segler, die vom kleinen Fischereihafen Ilulissat aus in See stachen, die Parade der Einheimischen zum Supermarkt Brugseni, die Ostertage und der blaue Himmel.Bild: Camille LinZwei Wochen lang hat polarjournal.net zwei Repor
Sofie Schultz Christiansen, die seit ihrer Jugend als Übersetzerin und Dolmetscherin tätig ist, erzählte uns ihre Geschichte, ihre Leidenschaft für Sprachen, ihre Reisen und ihr Leben in Ilulissat. Sofie Schultz Christiansen, die seit ihrer Kindheit Übersetzerin und Dolmetscherin ist, erzählte uns i
Zu den Szenen, die polarjournal.net diese Woche miterlebt hat, gehören das plötzliche Schmelzen des April-Frosts – erste Anzeichen für das Ende des Winters – und ein Ausflug zum Fjord mit einer Gruppe von Kindern, die wir im Kunst- und Wissenschaftszentrum ILLU getroffen haben.Direkt aus dem Hafen.
Zu den von polarjournal.net in dieser Woche beobachteten Szenen gehörten ein Überflug über Grönland in einem kleinen zweimotorigen Flugzeug und eine Taufe in einer Kirche in Ilulissat aus dem Jahr 1771. Zu den Szenen, die polarjournal.net in dieser Woche beobachten konnte, gehörten ein Überflug über
Im Kontakt mit Forschern, die bei ihnen lebten, um das Packeis zu studieren, haben die beiden Partner eine wissenschaftliche Kultur verinnerlicht, die sie an interessierte Inuit und Menschen aus dem Süden weitergeben wollen.Ein Rennen im Schnee. Foto: Christian Morel Während ihrer 12 Überwinterungs
Angezogen von der Schönheit der Arktis und auf der Suche nach rationalen Erklärungen, wie sie funktioniert, tauchten die beiden Partner in eine eisige Landschaft ein. Ideale Bedingungen, um moderne Inuit zu treffen und ein paar uralte Bräuche zu teilen. Dies ist ein zweiteiliger Artikel. Hier ist
Der polare Rückblick befasst sich mit aktuellen Geschichten aus den Polarregionen der Welt. Diese Woche befassen wir uns mit einer Mission zur Säuberung eines mit Graffiti beschmierten Gebäudes in der Antarktis, einer neuen Karte der Südlichen Orkneyinseln, einer Zunahme von Schwertwalen in der Arkt
Hervé Baudu, Professor für Nautik an der École Nationale Supérieure Maritime und Mitglied der Académie de Marine, spricht über die Kollision der 50 Let Pobedy und das Polarseminar der Arbeitsgruppe des Arktischen Rates zum Schutz der arktischen Meeresumwelt (PAME), das gemeinsam mit der Internationa
Der Polare Rückblick greift die jüngsten Ereignisse aus den Polarregionen auf. In der letzten Woche haben wir folgende Themen ausgewählt: die Entdeckung von Mikroplastik am Union-Gletscher, ein Projekt für erneuerbare Energien in Iqaluit und der „Belgica“-Wimpel, der zum nationalen Kulturerbe gehört
Von Dolganen über Ewenken und Jakuten bis hin zu den Nachfahren der Russen aus dem 19. Jahrhundert ist die Region Sacha immer noch sehr ländlich geprägt und auf natürliche Ressourcen angewiesen.Rentierherden in der russischen Arktis. Illustration: Gisèle Durand RuizJakutische Karpfen, wilde Enten un
Die wissenschaftliche Station auf der Insel Amsterdam wurde evakuiert.Das Foto stammt aus dem Jahr 2017. Seitdem wurden die Bäume zurückgeschnitten, aber die Vegetation wird zu dieser Jahreszeit von kurzem, trockenem Gras dominiert. Foto: Camille Lin Die 31 Menschen, die sich auf der Insel Amsterda
Polar Journal AG startet neu mit einem frischen Design, erweitertem Inhalt, einschließlich einem Fokus auf polare Kultur, und betont integrierte Dienstleistungen, um seinem globalen Publikum ein umfassenderes Erlebnis zu bieten. Polar Journal AG hat seine Plattform auf polarjournal.net mit einem fri
